GMP的定义:企业为生产符合食品标准或食品法规的产品所必需遵循的、经食品卫生监督管理机构认可的强制性作业规范.其五大要素如下:人——包括组织机构、人员、培训.机——包含设施、设备的技术要求、安全操作、维护保养、状态标识、设备记录.料——包含物料管理基础、物料管理与生产.法——包括公司的各项规章制度、程序文件、文件使用等,涵盖企业管理的各个方面.环——环是指药品生产所处的整个环境,它包括外部环境卫生、生产工艺卫生及个人卫生等.GMP是英文GOOD MANUFACTURING PRACTICE的缩写.深圳gmp药品车间
主要控制有生命微粒(细菌)与无生命微粒(尘埃)对工作对象的污染.同时其内部材料要能经受各种灭菌剂侵蚀,内部一般保证正压.实质上其内部材料要能经受各种灭菌处理的工业洁净室.医药卫生无尘车间的基本特征:是必须以尘粒和微生物为环境控制对象.净化车间洁净工程为生产和工作人员提供了一个严格的无菌生产环境,不仅消除了微生物、细菌等污染物,而且提高了产品质量和安全性.每个环节流程都要控制到位,不然再好的生产工艺和管理也不能完全保证产品的质量.医疗卫生企业要求GMP的目标是确保建立科学的、严格的无菌药品生产环境、工艺、运行和管理体系,极大限度地消除所有可能的、潜在的生物活性、灰尘、热原污染,生产出的、卫生、安全的药、医用品产品.深圳gmp药品车间GMP车间对废弃物和污水实行分类处理,以保护环境。
食品检测试剂GMP车间设计的厂房设施:1、厂区周围不应有影响生物制品质量的污染源;企业生产环境应整洁,其地面、路面、空气、场地、水质等应符合要求.生产、仓储、行政、生活和辅助区的总体布局应合理,不得相互妨碍.2、生产区域的布局要顺应工艺流程,减少生产流程的迂回、往返,人流、物流应分开,走向应合理.3、同一厂房内不同生产区域之间的生产操作应不相互妨碍.4、洁净区内不同操作间之间相互联系应符合工艺需要,必要时要有防止交叉污染的措施.5、洁净室(区)与非洁净室(区)之间应设缓冲室、气闸室或空气吹淋等防止污染的设施.6、人员和物料进入洁净厂房,要有各自的净化用室和设施,净化用室的设置和要求应与生产区的洁净度级别相适应.7、无菌生产所需物料应经无菌处理后从传递窗或缓冲室传递.8、操作区内只允许放置与操作有关的物料,设置必要的工艺设备.9、用于生产、贮存的区域不得用作非区域内工作人员的通道.10、电梯不宜设在洁净区内,确需设置时,电梯前应设缓冲室.11、厂房及仓储区应有防止昆虫、鼠类及其他动物进入的设施.12、非洁净厂房(区)地面、天棚、墙壁等内表面应平整、清洁、无污迹、易清洁.13、洁净室.
用高度净化的空气把车间内产生的粉尘稀释,叫做非层流方式(乱流方式).用高度净化的气流作为载体,把粉尘排出,叫做层流方式.后者有垂直层流和水平层流方式.从房顶方向吹入清洁空气通过地平面排出叫垂直层流式,从侧壁方向刮入清洁空气,从对面侧壁排出叫水平层流式.这些方式分别如图1、图2所示,表示了各种方式的模示图和特征.乱流方式由于换气次数的变化洁净度也随之变化,但通常洁净度要求10000级时换气次数在25~35次/小时范围内;洁净度要求100000级时换气次数在15~25次/小时范围内;洁净度要求300000级时换气次数在12~18次/小时范围内在100000级范围;层流方式通常规定了气体流速为025~05M/S.A乱流方式的优点如下:①过滤器以及空气处理简便;②设备费低;③扩大规模比较容易;④与净化台联合使用,可保持级数高的洁净度.B乱流方式的缺点如下:①室内洁净度受作业人员干扰;②易产生涡流有污染微粒在室内循环的可能;③换气次数少,因而进入正常运转的时间长动力费增加;④必须充分注意完善衣帽间、更衣室、风淋室等缓冲室,清洗工作服等.C垂直层流方式的优点:①不受室内作业人数作业状态的干扰,能保持高洁净度;②换气数非常多.GMP车间的标准不断更新和完善,以适应药品生产和监管的新要求。
GMP车间不只是是硬件建设.GMP是一套适用于制药、食品、化妆品等行业的强制性标准,要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求,形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境,及时发现生产过程中存在的问题加以改善.简要的说,GMP要求制药、食品、化妆品、医疗器械等生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保产品质量符合法规要求.食品净化车间的净化空调系统的风机应设在室外,进风口和排风口均不应设置于洁净区.深圳兽药gmp车间
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食品SC认证车间需要具备什么要求:(一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离.(二)具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施.(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和***食品安全的规章制度.(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物.(五)法律、法规规定的其他条件.深圳gmp药品车间
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