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海藻提取物的主要成分海藻酸、褐藻多酚、不饱和脂肪酸等均具有还原性，这些成分可能充当保护成分，保护植物细胞膜免受活性氧簇的伤害。并且有研究表明，上海海藻提取物 食品原料，抗氧化酶活性与金属离子有关（如过氧化氢酶等），海藻提取物能螯合金属离子，降低金属离子引起的副作用。本研究表明海藻提取物能有效刺激植物，提高其抗氧化酶活性，减少活性氧，降低高温胁迫对植物细胞膜的伤害。SWE-2处理较CK处理的谷胱甘肽还原酶、抗坏血酸过氧化物酶、过氧化氢酶活性分别显著提高15.7%、9.4%、94，上海海藻提取物 食品原料，上海海藻提取物 食品原料.9%，而丙二醛含量明显下降59.2%（表3），与Esserti等研究结果一致，这说明海藻提取物对提高抗氧化酶系统活性具有重要作用。采用叶面喷施及种子浸泡的方 式用海藻提取物处理胡萝卜，发现胡萝卜的产量明显提高，营养品质得到改善。上海海藻提取物 食品原料

在生长前期用PEG模拟干旱胁迫下施用海藻提取物有利于提高叶片抗氧化酶活性和相对含水量，同时降低丙二醛含量和电导率，增加甘蔗株高和植株鲜重，一定程度地缓解干旱胁迫带来的伤害。但在甘蔗生长中期以及土壤栽培的干旱胁迫条件下施用海藻提取物是否会取得类似的效果尚不明确。本研究采用盆栽试验，通过叶面喷施不同用量海藻提取物，在甘蔗生长中期进行干旱胁迫处理，研究不同处理下甘蔗形态指标和生理生化相关参数的变化情况，明确喷施海藻提取物在缓解甘蔗干旱胁迫上的效果，为其在甘蔗抗旱的生理基础研究和应用上提供参考借鉴。新疆制螺旋海藻提取物由于海藻提取物养分含量较低，对于土壤养分 含量不足或缺乏的植物，直接施用效果不佳。

海藻提取物是从海藻（主要是褐藻）中提取的具有促进作物生长、提高作物抗逆性的一类生物刺激S，含有生长素、细胞激动素、赤霉素、脱落酸等天然激S类物质及海藻多糖、糖醇、甜菜碱和酚类化合物等，在农业领域应用普遍。研究表明，海藻提取物可提高大豆、番茄、玉米、黄瓜及橙子等作物抗旱性，在一定程度上缓解干旱胁迫对作物生长发育的抑制作用。在甘蔗上施用海藻提取物的相关研究表明，在正常条件下施用海藻提取物对于促进甘蔗前期生长具有较好作用。

海藻提取物是以海洋藻类为主要原料经过化学或生物降解法提取，富含多酚、多糖、褐藻酸盐、多胺、色素、游离氨基酸、甜菜碱、维生素、大量和微量营养元素以及天然植物J素等多种生物活性物质。该物质既可单独施用，也可与其他肥料复配施用，常作为肥料的增效剂。大量研究表明，海藻提取物不仅能够促进作物生长和养分吸收，提高作物产量和改善品质，还能增强作物抗逆性。董华芳在草莓上采用2种施肥方式，分别根灌与叶面喷施海藻有机肥，发现根灌和叶面喷施海藻有机肥处理均能显著提高草莓可溶性固形物含量和相对叶绿素值，根灌效果优于叶面喷施。海藻提取物能够改善植物对营养的吸收能力，因此对植物的品质提升也有促进作用。

    在菜心移栽7、14和21天时进行冲施，每次用量10L/m2。移栽28天后收获，测定海藻肥对菜心经济产量和品质的影响。盆栽试验于2018年在华南农业大学遮荫网室开展，正常供水只设清水对照(CK)，干旱条件下施肥处理同田间试验，施肥量改为100mL/株。在移栽后14、21和28天时，测定菜心比较大叶长、比较大叶宽、株高，移栽后28天（收获时）测定叶片相对含水量，叶绿素和自由基含量，抗氧化酶活性和养分吸收量。3)利用不同孔径的醋酸纤维超滤膜将海藻提取物分为分子量>10kDa、5～10kDa、3～5kDa和<3kDa、>10kDa、5～10kDa、3～5kDa，以a组分对干旱条件下菜心的促生作用强。两个试验点的结果都表明，海藻提取物与水溶肥配合冲施可以显著提高菜心的经济产量和品质，干旱条件下的效果更明显。海藻提取物能够提高菜心的叶绿素含量、降低叶片自由基累积、增加氮磷钾的吸收，从而提高菜心抗旱性。 将海藻提取物施用在玉米上，提取物能够明显促进玉米对氮素的营养吸收。上海海藻提取物 食品原料

海藻提取物在3%的浓度下可显著提高4个品种洋葱抗坏血酸含量。上海海藻提取物 食品原料

海藻的种类和含量因种类不同而有所不同。大约20%的海藻水提取物可改善豇豆的生长。使用3%的海藻提取液可提高豇豆的茎长、叶数和产量。SWE还可增强农作物对环境胁迫的耐受性，增加抗氧化剂含量。海藻多糖约占海藻干重的40%，是资源利用的重要组成部分，这些糖类既是生命活动的主要能源，又是调节细胞渗透压的重要物质，可有效提高作物的生长速率和抵抗逆境增强的能力。甜菜碱可以提高叶绿素含量，当浓度较高时，调节细胞渗透压，其作为植物体内有机物和无机物的运输载体，参与植物代谢循环过程，能够明显增强逆境抵抗条件下植物对养分的吸收。海藻酸盐促进植物生长和发育并植物防御反应。喷施海藻酸盐后，叶片的光合速率及还原糖和脯氨酸含量增加，叶片中的H2O2含量降低。海藻提取物包含多糖、微量营养素和植物生长的复杂混合物，可增强植物对非生物胁迫的抗性。上海海藻提取物 食品原料

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