吃着面,咬着饼,享受着一人独处的午餐,与喧嚣的聚餐不一样,没有人情世故,没有阿谀奉承,只要一个人的细口,或者只有一个人的狼吞虎咽,那是真性情的流放。吃着面,咬着饼,或与朋友一起共享这样难得素宴,肠胃少了鸡鸭鱼肉的侵蚀,浑身的轻松。君子之交淡如水,能坐在一起吃碗清淡的兰州拉面,享受一下办公桌外的平凡,有一种洗去浮尘的感觉。如果不过瘾,加一坨油泡过的辣椒,或掰几片生蒜,兰州红烧牛肉面加盟投资多少钱,可能味会重点,兰州红烧牛肉面加盟投资多少钱,但淌点汗、流点鼻涕过后,有面、又有饼的幸福感,会再上一个层次,兰州红烧牛肉面加盟投资多少钱。那么多的辛劳,或许也就是为了一碗面;人生的梦想,或许就像那碗。而幸福,少不了多点调料,一块可以带来幻想的饼,或者会带来泪与汗的辣椒、蒜、葱花。同时,无人欣赏的独处也好,还是有良师益友的陪伴也罢,那面、那饼,都是属于自己的,都要慢慢咽下,加完班后,回家。兰州宝福祥牛肉面加盟品牌是兰州人吃出来的品牌,承载很多背井离乡人的思乡之情。兰州红烧牛肉面加盟投资多少钱
这牛肉面我是带不出来了,带出来放也馊了。我想下次回家时,兜里能揣一包黑兰州,即使我不抽烟,我也愿意揣着它,在外漂泊遇到坎时,我想兜里有了它,心里就会有了坚持下去的勇气。在家的时候,我也曾尝试坐在中山桥边看着黄河奔涌流淌,看着周围人群熙攘,着实没有一种我心中故乡的美好。如今,我才地想明白,这兰州牛肉面,只有你离开兰州,很难再回去的时候,才有那旧时记忆中,腾腾的热气和醉人的汤头。即便如此,我想我也总会,随着火车一声嘶鸣,回到入夜的兰州。我会在清晨四五点钟的大街边吃上一碗味道还算凑活的牛肉面,在放下筷子的间歇里,好好看看兰州。“为什么我的眼里常含泪水,因为我对这边土地爱的深沉。”每个人心中都有一份浓浓的乡愁,或许是村前的那颗老树,或许是两鬓渐白的老者,也或许就是那一碗看似普通却永生难忘的牛肉面。兰州牛肉面哪家适合加盟兰州宝福祥牛肉面是一家很不错的牛肉面加盟品牌。
一碗热腾腾的牛肉面能填饱肚子;在人们匆匆忙忙时,一碗简单快捷的面食能迅速上桌。即使在物质生活丰盛的现在,面食仍是很多人钟爱的食物之一。中国的面条文化,它就犹如茶文化、酒文化一样,历史悠久、博大精深。祖国从南至北都有面条的身影,千姿百态、各具特色!在兰州有一种面食深受食客喜爱,它就是享誉世界的兰州牛肉面。一根根劲道十足的手工牛肉面,浸润在浓郁醇香的牛肉汤里,娇艳欲滴的辣椒油诱惑着唇齿,翠绿的蒜苗加以点缀,黄亮的面条……真是视觉和味觉的双重享受!牛肉香气氤氲中,可以品出兰州牛肉面的精工细作,很多在外的兰州人,回到兰州,都会特意来尝尝记忆中的面。那碗面,浓缩着的是乡愁,承载着的是家乡的味道。
为了使面条更加爽口和均匀,师傅需要不断地将面团拉伸、摔打、折叠,如此反复。在面团表面涂上防黏的清油,有顾客下单时,取出其中一块,抻开煮熟即可。对普通食客而言,奇的就是看拉面师傅处理面条。师傅们大多为男性,但与平时所见拿惯铁锅、铁勺的粗壮厨师不同。牛肉面店后厨的师傅,有着对揉面力度轻重的掌握,这是一种无法量化的细腻;有着拍打面团的力量,这是男性应有的粗犷;还有抻面时的气定神闲与豁达,这彰显着一位师傅的功力。面下锅后,负责煮面的师傅在水面用柔力拨开打结的面,等到合适的时机一把捞起,身体微倾,用力地甩干面水,果断地放入碗中。接着熟练地在几秒钟内倒入肉汤,甩入香菜、葱末、蒜苗和两小勺辣油。兰州品牌牛肉面一说就知道的谁上来的品牌。
但现如今,这种景象在兰州已经很少,只有去个别几家本地人常去光顾的真正好吃的牛肉面馆,还能看到此种盛景,比如我去吃万达附近的宝福祥牛肉面时,正值中午饭点,大部分顾客只能蹲在店外,用个塑料椅子当餐桌,话说这蹲着吃呢,外地人就别尝试了,老猫已经撅着猫臀体验过,那可是相当需要技巧,可惜,老猫功力不够,捧着一碗热腾腾的牛肉面就已经烫的猫爪发麻,别说吃了,勉强蹲下去就已经摇摇欲坠了。。。蹲着吃是不是真香,老猫不知道,但其实,这也和本地民众的生活习俗有关,就像去陕西时,看到一堆老陕吃油泼辣子蒜拌面,有桌有凳,但一定要提起裤腿,蹲在凳子上再抓起筷子甩开腮帮子咧开后槽牙,这才能吃的酣畅淋漓,那感觉,真是八百里秦川尘烟滚滚,三千万懒汉高唱秦腔,豪横的一逼。南通加盟牛肉面就找宝福祥牛肉面品牌。兰州少数牛肉面加盟店排名
一碗热腾腾的牛肉面端上来,醇香中弥漫的、张扬的。兰州红烧牛肉面加盟投资多少钱
不有着朴实的装修风格,吃面流程也很,进店在前台先点单,然后拿小票去档口取面,就连接票小哥的口音也很兰州,会喊出通用的“拉面暗号”。牛肉面分原味和酸菜两种(酸菜牛肉面曾经也风靡一时,就是在牛肉面的基础上加一些酸菜),除此之外还有凉面、炒面、拌面、手抓羊肉、酿皮和羊肉串。他家供应除了二柱子和荞麦棱的七种面条。清白红绿黄每一样都很标准,红艳艳的一大碗,无论看起来、闻起来、吃起来都很兰州。他家面是标准的兰州“二细”,吃着嚼感十足,的迷惑点是居然在汤里面吃出了几颗花生,味精也下得重一些。兰州红烧牛肉面加盟投资多少钱
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